Чулман

ФАРАЗ: һава торышы Иртәгә, 28 сентябрьдә, җылы һәм явым-төшемсез һава торышы көтелә: көндез +19…+24°. Сишәмбедән һава торышы үзгәрә: урыны белән бераз яңгыр явырга мөмкин, көндез +15…+20°.

ХУҖАБИКӘГӘ: кабак ашы Кирәк була: ✅ 500 г чамасы чистартылган кабак ✅ 1 баш суган ✅ 50 г атланмай ✅ 2 аш кашыгы үсемлек мае ✅ 100 г каты сыр ✅ 200 мл майлы сөт өсте (сливки) ✅ 1-2 данә лавр яфрагы ✅ Имбир тамыры ✅ тоз ✅ аштәмләткеч үләннәр   Эш барышы: 🔹 Суганны әрчеп, вак итеп турарга. 🔹 Имбирны чистартып, вак угычтан уарга. 🔹 Тирән эчле кәстрүлгә үсемлек мае салып, суганны кыздырырга. 🔹 Шуңа шакмаклап тураган кабак, имбир, тоз, лавр яфрагы өстәп, кабак күмелер-күмелмәс булганчы кайнаган су агызырга. 🔹 Капкач белән томалап, ярты сәгатьләп пешерергә. 🔹 Кабак пешкәч, суын түгеп, блендер белән изәргә. Шунда ук сөт өстен дә кушып, янә күпертергә. 🔹 Әзер ашны тәлинкәләргә бүлеп, өстенә уылган сыр сибәргә, яшел үләннәр белән бизәп, табынга чыгарырга. 🍲 Теләгән кеше ашка кабак төше дә куша ала. Шулай ук ашны киптерелгән ипи шакмаклары салып ашарга мөмкин. Ашларыгыз тәмле, тәнегезгә сихәт бирсен! #Аш_су #Саклапкуй